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Pescolo nelle cucine degli chef stellati al Festival del Brodetto

giuseppe_mancino_pescolo_brodetto_fano

Da Trieste a Brindisi il brodetto, da sempre zuppa tradizionale dei pescatori, si trasforma di città in città. A partire dal 10 settembre 2015 Fano dedica alle zuppe di pesce 4 giorni. Un lungo fine settimana in cui scrittori, chef, musicisti e amanti della buona cucina si incontrano e confrontano sulle tradizioni ed innovazioni del brodetto. Pescolo non poteva mancare e questa volta si vede protagonista, insieme a chef stellati e star appassionate di cucina, con il proprio pesce fresco. Sponsor ufficiale dei 5 appuntamenti di show cooking Pescolo inizia oggi insieme allo chef Giuseppe Mancino, ristorante Il Piccolo Principe di Viareggio (2 stelle Michelin) il suo tour nel mondo gastronomico di Fano. Buon inizio!