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Pescato
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Mitilicoltura
Le Ricette di Pescolo
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Salmone marinato alle erbe e pepe rosa
Un modo delicato di presentare il salmone a tavola. Piatto fresco e sano.
Eviscerare, p... -
Seppiolini alla griglia con radicchio trevigiano, aceto balsamico e pomodoro
Tritare uno spicchio d'aglio e metterlo in una padella con olio extravergine di oliva.
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Spaghetti alle vongole
Lavare le vongole ed eliminare quelle rotte; porle in acqua fredda e lasciarle spurgare in frig...
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Strozzapreti al ragout di branzino e pendolini
Spellare, sfilettare e spinare i branzini.
In una padella far rosolare olio, cipolla,... -
Stufato di patate con orata ai semi di papavero
Delicato e dall'aspetto impattante il piatto di orata e crema di patate ha una preparazione fac...
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Tagliolini con orata, olive e pomodori secchi
Frullare i pomodori secchi con un po' del loro olio e tenere da parte.
Diliscare, evisc... -
Tartare di branzino con mela verde, aneto e frutti rossi
Sfilettare, spinare, spellare il branzino e tagliarlo a dadini di circa 5mm.
Tagliare l... -
Tartare di orata, mango e passion fruit
Facile da preparare il piatto รจ un antipasto per amanti del pesce crudo . L'audace abbinamento...
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Triglie alla Mediterranea
Un piatto da marinai con sapori autentici del mare d'estate...In una padella ampia soffriggere ...