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Le Ricette di Pescolo

  • Salmone marinato alle erbe e pepe rosa

    Un modo delicato di presentare il salmone a tavola. Piatto fresco e sano... Eviscerare, pulire ...

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  • Seppiolini alla griglia con radicchio trevigiano, aceto balsamico e pomodoro

    Tritare uno spicchio d'aglio e metterlo in una padella con olio extravergine di oliva. Scottare...

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  • Spaghetti alle vongole

    Lavare le vongole ed eliminare quelle rotte; porle in acqua fredda e lasciarle spurgare in frig...

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  • Strozzapreti al ragout di branzino e pendolini

    Spellare, sfilettare e spinare i branzini. In una padella far rosolare olio, cipolla, aglio p...

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  • Stufato di patate con orata ai semi di papavero

    Delicato e dall'aspetto impattante il piatto di orata e crema di patate ha una preparazione fac...

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  • Tagliolini con orata, olive e pomodori secchi

    Frullare i pomodori secchi con un po' del loro olio e tenere da parte. Diliscare, eviscerare e ...

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  • Tartare di branzino con mela verde, aneto e frutti rossi

    Sfilettare, spinare, spellare il branzino e tagliarlo a dadini di circa 5mm. Tagliare la mela a...

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  • Tartare di orata, mango e passion fruit

    Facile da preparare il piatto รจ un antipasto per amanti del pesce crudo . L'audace abbinamento...

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  • Triglie alla Mediterranea

    Un piatto da marinai con sapori autentici del mare d'estate...In una padella ampia soffriggere ...

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