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Le Ricette di Pescolo

  • Insalata di baccalà, pomodoro, sedano e zenzero

    Salute e gusto insieme nella fresca ricetta d'insalata di baccalà, pomodoro, sedano e zenzero,...

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  • Insalata di seppia al sapore d’autore

    A quale pittore associare la ricetta? Seppia, zucca, finocchi ed arance con croccanti pinoli in...

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  • Insalata di seppia con finocchio, arancio e aneto

    Per cuocere la seppia pelare la carota, pulire la cipolla e la costa di sedano, tagliarli a dad...

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  • Insalata di gamberi, melone e rucola

    Ricetta fresca e veloce per un antipasto o secondo estivo, sano e pratico.... Cuocere i gamberi...

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  • Insalata di riso al profumo di mare

    Un arcobaleno di colori e sapori nell'insalata di riso con verdure e pesce fresco, da servire f...

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  • Insalatina estiva con filetti di sogliola al vapore

    Pulire e sciacquare la misticanza e la valeriana. Spellare e sfilettare le sogliole ricavandone...

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  • Involtini di branzino su letto di fagiolini e zest di lime

    Prendere i fagiolini, eliminare le estremità, sbianchirli in acqua bollente non salata; portar...

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  • Involtini di sogliola con verdure croccanti e bacche di Goji

    Spellare e sfilettare le sogliole. Una volta che i filetti sono pronti preparare il brodo in un...

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  • Involtino di coda di rospo, verza, pancetta croccante e crema di cavolo cappuccio

    Mix perfetto di ingredienti autunnali per un secondo di pesce raffinato, adatto ad occasioni sp...

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  • Lumachine di mare in umido

    Ricetta per veri appassionati dei sapori del mare! Lavare accuratamente le lumachine in abbonda...

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