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Chi siamo

PESCOLO  è una catena di pescherie con gastronomia  in cui si propone una formula innovativa di vendita.    In ognuna delle nostre pescherie potrai acquistare pesce fresco e congelato proveniente dai diversi mari del mondo.  Squisite ricette inoltre vengono preparate sia per il consumo in loco che per l’asporto.

La nostra prima sede distributiva è a Gabicce (PU) dove personale esperto gestisce in prima persona il rapporto con i pescatori, le cooperative e gli allevatori per l’approvvigionamento quotidiano della migliore qualità di pesce.   Comperiamo attraverso la nostra struttura direttamente presso i maggiori mercati ittici dell’Adriatico (Chioggia, Cesenatico, Rimini, Fano, Ancona e San Benedetto del Tronto) e da pescatori ed allevatori sia del Mare del Nord che in Spagna e Francia.

Tutti i passaggi del nostro sistema di approvvigionamento sono sottoposti a rigidi controlli ed in linea con le direttive HACCP per la sicurezza alimentare. Il trasporto è direttamene controllato ed effettuato sempre a  temperature adeguate e in mezzi idonei.