Cena a tema di orata

Ristorante o pescheria? Confine labile in Pescolo, dove prodotti, ricette e preparati si mescolano in un mix che si rinnova giorno per giorno. Il dubbio è legittimo, perchè ogni giovedì Francesca Tiberi, chef Pescolo propone due ricette a cui fa da base il prodotto della settimana.

Giovedì 27 agosto è il giorno dell’orata. Un primo di tagliolini con orata, pomodori secchi e olive apre la cena per poi dare spazio al filetto di orata in crosta di sesamo, misticanza ed aceto balsamico. Acquolina in bocca? Soddisfa il tuo appetito con questo menù da 15€ servito nei Pescolo di Tavullia, San Giovanni in Marignano e Cattolica Torconca. Solo domani!