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La tua spesa settimanale di pesce oggi si fa on-line!

Dieci cassette di pesce del giorno che puoi ricevere direttamente a casa in formula abbonamento. Cassette di pesce selezionato da Pescolo a rientro delle barche in porto dal mare, tutti i giorni! Scegli la tua!

Fish Philosophy

Pescolo nasce dall’idea di offrire quotidianamente pesce di QUALITÀ superiore, la nostra parola d’ordine è la TRACCIABILITA’ dei nostri prodotti, dal mare alla tavola.
Un efficace sistema di tracciabilità permette al consumatore di identificare da subito non solo la provenienza in termini di zona geografica, ma anche di peschereccio e impianto di lavorazione. I nostri clienti saranno dotati di un reale ed efficace sistema di monitoraggio.

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Si torna in cucina! Riprendono i corsi Pescolo al teatro7|Lab a Milano

16 settembre 2016

CALENDARIO CORSI CUCINA PESCOLO Settembre Ottobre e Novembre 2016

Pensi che il pesce sia solo un ingrediente da grandi occasioni? Il pesce veloce in cucina è anche di qualità? Hai difficoltà a pulirlo? Il calendario di corsi di cucina a base di pesce Pescolo ti offre molte risposte e … soluzioni. Scegli anche tu a quale corso partecipare!

Martedi, 27 Settembre
Le basi one shot: IL PESCE DELL’ADRIATICO

MILLEFOGLIE DI TRIGLIE CON RICOTTA E ZEST DI LIME SU CREMA DI MELANZANE

FILETTO DI SGOMBRO SCOTTATO SU CREMA DI ZUCCA E OLIO AL TIMO

GALLINELLA IN GUAZZETTO CON CROSTONI DI PANE INTEGRALE

Venerdi, 30 Settembre
Ricette in alto mare: PESCI, CROSTACEI E MOLLUSCHI

GAMBERO DEL MEDITERRANEO SU LETTO DI FUNGHI
CAPESANTE MARINATE AL CAFFE’ CON CUBOTTI DI ZUCCA
SPAGHETTONE ALLE COZZE E OLIO AL BASILICO
CALAMARI FRITTI CON MAIONESE AL CAFFE’

Giovedi, 3 Novembre
5 PRIMI PER 5 GIORNI DI PESCE

ORECCHIETTE CON PESTO DI AGRUMI E GAMBERI
PENNE INTEGRALI CON BROCCOLI E VONGOLE
RISOTTO LIME E PESCE SPADA
SPAGHETTI CON CON TARTARE DI SEPPIE
PACCHERI CON RAGU’ DI MARE

Venerdi, 4 Novembre
Ricette di pesce FAST & CHIC
SPAGHETTI AGLIO E OLIO CON TARTARE DI SALMONE E GRANELLA DI PISTACCHIO
INVOLTINI DI BRANZINO SU LETTO D’INSALATINA DI FUNGHI
CARPACCIO DI CAPESANTE SU LETTO DI SEDANO RAPA
CALAMARI CON MOUSSE DI RICOTTA E POMODORINO SEMI SECCO

Tutte le ricette sono curate dallo Chef Roberto Cuculo. E per i clienti PESCOLO i corsi di cucina sono scontati del 10%. Scrivi a info@pescolo.com per informazioni e prenotazioni.

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